Weda Halteng- Istanafm.com. Pemerintah Daerah Kabupaten Halmahera Tengah melalui Dinas Perikanan bersama Tim Penggerak PKK kembali menggelar lomba masak serba mimyen (laor), di Aula Kantor Camat Patani Utara, pada Sabtu (24/5/2025).
Kegiatan dengan tema “Promosi Ragam Olahan Makanan Mimyen untuk Generasi Emas yang blBergizi dan Aman”.
Lomba dibuka secara resmi oleh Ketua TP PKK Halteng, Ny Rallia Asyari Ikram, didampingi Wakil Ketua TP PKK dan Ketua Dharma Wanita Persatuan.
Dalam sambutannya, Ny Rallia menyampaikan, “kebahagiaan atas antusiasme ibu-ibu dan menegaskan pentingnya lomba ini dalam melestarikan budaya dan kearifan lokal serta mendorong pemahaman gizi seimbang dalam keluarga,” ujarnya.
Plt Kepala Dinas Perikanan, Abdurrahim Yau, menyampaikan, lomba ini tidak hanya kompetisi, tetapi juga ajang promosi pangan lokal dan budaya. “Mimyen dianggap sebagai bagian penting dari identitas masyarakat Patani Utara yang diwariskan secara turun-temurun,” ungkapnya.
Sementara itu Camat Patani Utara, Fadri Ahmad, menambahkan bahwa lomba ini merupakan yang ketiga kalinya diadakan, disesuaikan dengan musim mimyen yang tiba setiap tahun.
Sedangkan Natri, selaku Ketua Panitia melaporkan bahwa, lomba diikuti 10 regu dari Tim Penggerak PKK berbagai desa di Kecamatan Patani Utara. “Ini dengan tujuan meningkatkan pengetahuan dan kreativitas masyarakat dalam mengolah mimyen yang kaya protein serta mempromosikan makanan ini ke daerah lain,” jelasnya. (Jaja On)
