Ternate — istanafm com. Sejumlah bahan dapur atau barito di Pasar Gamalama, Kelurahan Gamalama, Kecamatan Ternate Tengah, Kota Ternate, mengalami kenaikan harga yang cukup signifikan.
Salah satu pedagang, Yatox, mengatakan kenaikan harga dipicu oleh pasokan bahan dari luar daerah yang tidak stabil. Kondisi itu menyebabkan stok sejumlah komoditas berkurang dan berdampak pada lonjakan harga di tingkat pedagang.
“Kenaikan ini karena pasokan dari luar daerah. Kalau stok menipis, harga akan tetap naik,” ujar Yatox saat ditemui Istana FM, Sabtu, 21 Februari 2026.
Ia mencontohkan harga cabai rawit jenis rica karibo yang sebelumnya berada di kisaran Rp50 ribu per kilogram, menjelang Ramadan melonjak hingga Rp70 ribu per kilogram. Sementara rica nona berada di kisaran Rp80 ribu per kilogram.
Menurut Yatox, harga komoditas tidak bisa dikendalikan pedagang karena sangat bergantung pada harga dari daerah pemasok. Jika kelangkaan terjadi, kenaikan harga hampir tidak terhindarkan.
“Semua tergantung dari tempat kami ambil barang. Kalau stok kurang, harga pasti ikut naik,” katanya.
Adapun daftar harga sejumlah bahan dapur di Pasar Gamalama saat ini antara lain:
Rica kriting/karibo: Rp50 ribu per kilogram
Tomat: Rp15 ribu per kilogram
Bawang putih: Rp50 ribu per kilogram
Bawang merah: Rp55 ribu per kilogram
Lemon: Rp18 ribu per kilogram
Pedagang memperkirakan harga masih berpotensi mengalami kenaikan dalam beberapa hari ke depan seiring meningkatnya permintaan masyarakat saat bulan Ramadan 2026. (Rifal)
