Ternate — istanafm.com. Harga sejumlah bahan dapur di Pasar Gamalama, Kota Ternate, terpantau berfluktuasi menjelang dan memasuki pertengahan bulan suci Ramadan. Sejumlah komoditas bumbu dapur atau barito mengalami kenaikan, meski sebagian lainnya justru turun tipis.
Berdasarkan pantauan sebelum Ramadan, harga rica keriting atau karibo berada di kisaran Rp50 ribu per kilogram, tomat Rp15 ribu per kilogram, bawang putih Rp50 ribu per kilogram, bawang merah Rp55 ribu per kilogram, dan lemon Rp18 ribu per kilogram.
Memasuki hari ke-15 Ramadan, harga beberapa komoditas berubah. Tomat tercatat Rp12 ribu per kilogram, rica nona Rp70 ribu per kilogram, bawang merah Rp55 ribu per kilogram, bawang putih Rp50 ribu per kilogram, rica karibo Rp50 ribu per kilogram, dan lemon Rp15 ribu per kilogram.
Tox, salah satu pedagang di Pasar Gamalama, Kelurahan Gamalama, Kecamatan Ternate Tengah, mengatakan kenaikan harga terjadi karena pasokan dari luar daerah mulai terbatas. Meski begitu, menurut dia, lonjakan harga masih dalam batas wajar.
“Kenaikan ini karena pasokan dari luar daerah. Kalau stok menipis, harga akan tetap naik,” ujar Tox saat ditemui Istana FM, Kamis, 5 Maret 2026. “Apalagi menjelang Lebaran.”
Ia memperkirakan harga bahan pokok masih berpotensi naik mendekati Idul Fitri seiring meningkatnya permintaan masyarakat. Pedagang, tutur dia, tidak bisa mengendalikan harga karena sangat bergantung pada distributor dan daerah pemasok.
“Semua tergantung dari tempat kami ambil barang. Kalau stok kurang, harga pasti ikut naik,” katanya.
Selain faktor distribusi, kondisi cuaca juga memengaruhi ketersediaan pasokan. Jika terjadi gangguan pengiriman akibat cuaca buruk, kenaikan harga hampir tidak terhindarkan. (Rifal)
